Events, Reviews

Crole Natuurrund – een uniek concept

Crole Hoeve - Crole Natuurrund

Maandagmiddag, 29 november, een frisse dag in het buitengebied van Sint-Oedenrode. Een twaalftal foodbloggers strijkt neer bij een veeboerderij. En niet zomaar één. Op uitnodiging van Francine van Heerlijke Happen mogen wij een kijkje komen nemen bij de Crole Natuurrund.

Warm ontvangst

We werden hartelijk welkom geheten door eigenaar Leon Moonen. In het Smaaklokaal, dat pas afgelopen april werd geopend, was de kachel al aan het branden en stonden ook gelijk wat lekkere hapjes voor ons klaar: verse ossenworst, heerlijke filet américain, worstenbroodjes en ambachtelijke kalfskroketten. Onder het genot van al dit lekkers en een warm kopje koffie en thee stelden wij ons voor en werd kort het programma uitgelegd. read more

Reviews

Review: Monopoly Valsspelers Editie

Monopoly Valsspelers Editie

Monopoly – de Valsspelers Editie

Wie kent het niet, het beroemde vastgoedspel waar je probeert zoveel mogelijk straten te kopen, huizen en hotels te bouwen en zo stinkend rijk te worden? Ik bedoel natuurlijk het spel Monopoly. Na een paar jaar de junior-editie met de jongens te hebben gespeeld, zijn we al een tijdje met de ‘grote mensen’ versie aan de gang. En nu kreeg de jongste voor zijn verjaardag een voor ons nog volledig onbekende variant: de Valsspelers Editie!

Even wennen

De Valsspelers Editie? Dat is het klassieke spel met ongeveer dezelfde regels, maar met hier en daar een ‘kleine’ aanpassing. En dat is best even wennen. De eerste keer zit je dan ook voortdurend met de handleiding in de aanslag, want wat mag nu wel en wat mag nu niet? Het heet natuurlijk niet voor niets Valsspelers Editie. read more

Reviews

Review: CeraVe Hydraterende Crème

CeraVe Hydraterende Crème

SOS droge huid

SOS, die noodkreet slaakte ik wel vaker als het op mijn huid opkomt. Sowieso denk ik dat, als ik van top tot teen kijk, mijn lijf niet helemaal weet welk huidtype er nu op mij geplakt moet worden. In mijn gezicht heb ik de bekende T-zone, die bij vlagen glimt als een spiegel. Terwijl de huid van mijn wangen kurkdroog is. Dus de huid van mijn gezicht kan wel als ‘gemengd’ getypeerd worden. Maar de huid op mijn benen lijkt soms weer een uitgedroogde rivierbedding.

Armen en benen

Ik heb vooral last van de droge huid op armen en benen. Die is niet zo droog dat de vellen erbij hangen of dat er wondjes ontstaan. Ik heb ook geen last als jeuk of iets dergelijks. Wel is de huid dan zo droog dat, als erover wrijft, de huid schilfert. In de zomer niet zo fijn als je in korte broeken en rokjes rondrent. En laten we afgelopen zomer ruim de kans daarvoor hebben gehad. read more

Alle Recepten, Ontbijt, Koekjes

Choco-Banaan-Ontbijtkoekjes

Choco-Banaan-Ontbijtkoekjes

Choco-Banaan-Ontbijtkoekjes

Op de meeste dagen proberen we met z’n allen te ontbijten. Dan zitten we ook echt allemaal samen aan de ontbijttafel. Maar als ik ga werken, dan vertrek ik heel vroeg om de files voor te zijn, en dan liggen de jongens nog te slapen. Mijn ontbijt neem ik dan ook steevast mee naar werk om dan daar in alle rust tijdens het werk te ontbijten. Meestal is dat dan kwark of yoghurt met vers fruit en granola. En heel soms maak ik ontbijtkoekjes, zoals deze choco-banaan-ontbijtkoekjes.

Gezonde snack

Deze choco-banaan-koekjes zijn een prima ontbijt als je snel de deur uit moet. Ze zijn ook een gezonde snack tussendoor of na school als je even extra energie kunt gebruiken. Ze zijn suikerarm en glutenvrij, maar zitten bomvol smaak. En snel en makkelijk te maken ,dus is er ook geen reden om deze niet even door de week gauw even te maken. read more

Voor de kids, Reizen

Griezelig leuk: Halloween in de Julianatoren

Halloween in de Julianatoren

Halloween in de Julianatoren

Halloween wordt met elk jaar populairder in Nederland en België en ook de pretparken springen daar handig op in. Zo kun je ook dit jaar weer heerlijk gaan griezelen in kinderpretpark Julianatoren in Apeldoorn. Nog tot en met 28 oktober staat het pretpark in het teken van Halloween.

Halloween in de Julianatoren

Vorig jaar

Dit jaar zit het er voor ons helaas niet in, tot grote teleurstelling van de jongens. Want wat vonden ze het vorig jaar geweldig. Begin van de herfstvakantie (in België altijd rond 1 november) op de valreep nog naar het Halloween spektakel geweest. Het was voor ons allemaal de eerste keer in de Julianatoren, want het park ligt ook best op een afstand van ons vandaan. Maar wij vonden het absoluut de moeite waard. read more

Alle Recepten, Gebak & meer, Koekjes

Sugar Cookie Bars

Sugar Cookie Bars

Sugar Cookie Bars

Sugar Cookie Bars, klinkt best fancy maar eigenlijk is het gewoon één groot koekje in een bakblik gebakken en dan in stukken gesneden. Een soort plaatkoek dus. Het is een recept dat ik inmiddels al een paar jaar maak en zo vaak heb gemaakt, dat ik er niet bij stil heb gestaan om het een keer uit te werken.

Lauren’s Latest

Het oorspronkelijke recept komt van de Amerikaanse foodblog Lauren’s Latest. Het is één van de eerste foodblogs die ik ooit ben gaan volgen en dat is inmiddels zo’n 6 jaar geleden. Toen Lauren het recept had geplaatst vond ik het zo’n leuk idee, dat ik het meteen ben gaan maken. In het originele recept gaat er nog een soort suikerglazuur op, maar dat heeft het koekje m.i. helemaal niet nodig en laat ik dus standaard weg. En met nauwelijks aanpassingen maak ik deze sugar cookie bars dus nog steeds. read more

Alle Recepten, Brood, Gebak & meer

Bananenbrood met appel en havermout

Bananenbrood met appel en havermout

Bananenbrood met appel en havermout

De herfst houdt zich deze keer echt aan het schema, lijkt het. Met onmiddellijke ingang veranderde het zomerse weer in herfstige toestanden. Meteen op 21 september, de eerste officiële dag van de herfst. En ik kan er niks aan doen, maar ik krijg dan gelijk zin om herfstige recepten te bedenken. Zoals dit overheerlijke bananenbrood met appel en havermout.

Banaan

Met banaan kun je echt zo ontzettend veel. Een (over)rijpe banaan vind ik zo niet te eten, maar het is een perfecte zoetstof in gebak. Je hoeft echt nog maar heel weinig andere zoetstof toe te voegen en ook op vetstof kun je besparen. Van klassiek tot hemelse chocolade, alles kan. Er staan al meer dan 15 recepten met banaan op de blog en ik heb nog veel ideeën om er nóg meer te maken. read more

Voor de kids, Reizen

Edinburgh: 5 leuke uitjes met kinderen

Edinburgh, voor The Elephant House

Leuke activiteiten in Edinburgh

Schotland heeft al jaren een bijzonder plekje in ons hart. Wij wilden al lang een keer met de kinderen naar Schotland en in april dit jaar was het dan eindelijk zover: we gingen een paar dagen naar Edinburgh. Om goed voorbereid te zijn zochten we vooraf al naar wat leuke activiteiten die we met de kinderen zouden kunnen doen.

Met kinderen

Dit was de eerste keer dat we met de kinderen ook een echte stedentrip gingen doen. Aangezien je vooral ook wil dat de kinderen een fijne tijd hebben (want laten we eerlijk wezen, dan hebben wij dat ook), ga je kijken naar wat er zoal leuk is om te doen. We kenden Edinburgh al een beetje, maar nu moesten we wel door de ogen van de kinderen gaan kijken. Gelukkig is er echt veel leuks te beleven. read more

Alle Recepten, Glutenvrij, Bijgerechten, Vegan

Kimchi

Zelfgemaakte Kimchi

Kimchi

Tijdens de LCHF Belevingsmarkt op 12 augustus heb ik ook de workshop ‘Kimchi maken’ van Julia Kang gevolgd. Ik kende Kimchi vooralsnog alleen van naam en wist wat het was, maar had het zelf nog nooit geproefd. En als je dan ook nog eens de kans krijgt om leren hoe je dat moet maken, is het helemaal tof.

Julia Kang

De workshop werd gegeven door Julia Kang. Zelf geboren in Korea en als 6-jarige geadopteerd door Nederlandse ouders. Op haar zoektocht naar haar roots is ze enkele jaren naar Korea gegaan, waar ze heeft gewerkt en ook haar huidige man heft leren kennen. Samen zijn ze uiteindelijk weer naar Nederland verhuisd, waar Julia zich verder in voeding is gaan verdiepen en ook enkele boeken heeft uitgebracht, zoals 100% Gifvrij, slank en gezond door een natuurlijke levensstijl en Natuurlijk en gezond (op)VOEDEN. read more

Alle Recepten, Koekjes

Dinosporen-koekjes

Dinosporen-koekjes

Lunchpakketten

Zowel in Nederland als in België zijn nu alle scholen weer begonnen. De tijd voor regelmaat maar ook hectiek van alledag is weer aangebroken. Op tijd naar bed en op tijd opstaan, huiswerk maken, sporten, hobby’s, afspraakjes… in veel huishoudens is het nogal wat kunst- en vliegwerk om alles weer op de rails te krijgen. En te houden. Een ander terugkerend ritueel, dat soms ook wat stress met zich kan meebrengen, is het dagelijks klaarmaken van de lunchpakketten.

Gewoon een boterham

Bij ons was het voor de lunch eigenlijk altijd gewoon een paar boterhammen meegeven. Iets extra’s was ook nooit zo handig, met brooddozen met één groot vak. Zacht fruit was geplet tegen de tijd dat het lunch was, een koekje was verbrokkeld, en alles mixte nog eens met de boterhammen. Nee, mama, doe maar alleen een boterham. Maar ik wilde toch eens iets extra doen. read more