#MondayMusings, Reviews

Review: Restaurant Broertjes

Review Broertjes

Zoals jullie in het vorige “MondayMusings” artikel konden lezen, waren we de afgelopen week helemaal alleen. Beide jongens waren op zomerkamp. Nu had ik daar behoorlijk gemengde gevoelens over. Maar één van de voordelen van zo’n paar dagen alleen is wel dat je met z’n tweetjes eindelijk weer eens wat chiquer kan gaan eten.

Nu bedoel ik met chique eten niet meteen naar een restaurant waar een dresscode geldt, hoor. Maar met twee kinderen van 6 en 8 is het nog niet overal heel geschikt. En waar gaan we dan het liefst naartoe? Naar Restaurant Broertjes in Dommelen (ja, het dorp van het bekende biermerk).

Ik heb nog niet eerder een review gedaan op de blog, maar nu ik ook artikels plaats zonder recepten onder het kopje “MondayMusings”, is er ook wel ruimte voor wat reviews.

Restaurant Broertjes

Restaurant Broertjes wordt, zoals de naam al doet vermoeden, gerund door twee broers. De één een begenadigd kok, die de lekkerste en mooiste gerechten op je bord tovert. De ander een gastheer pur sang, geen wens is te gek en bij elk gerecht weet hij de perfecte wijn te schenken. Perfect op elkaar ingespeeld, een gouden duo.

Review Broertjes

Meestal laten we ons verrassen en zo kozen we ook deze keer weer het 4-gangen verrassingsmenu. Zo hoef ik ook niet te kiezen, want alles op de kaart klinkt vreselijk lekker (en zou ik na een uur nog niks hebben kunnen bestellen). Overigens kun je ook voor minder of meer gangen gaan. En à la carte is natuurlijk ook geen probleem.

Een van ons neemt meestal ook het wijnarrangement erbij. Elke keer weten ze ons met sublieme wijnen, die perfect bij het desbetreffende gerecht passen, te verrassen. Helaas zou ik naar huis rijden, dus geen wijn voor mij. Wel van elke wijn een klein slokje geproefd.

Het menu

Het begint al vóór het eerste voorgerecht met een overheerlijke amuse: een mini broodje kroket. Broodje kroket? Ja. Maar dan wel in miniformaat en volledig huisgemaakt. Het broodje, het kroketje (gemaakt van kalfswang) en de mosterd ook. Die mosterd trouwens… tjonge, die was ook lekker. Kon het niet laten om de rest met de vinger uit het schaaltje te vegen. Naast de amuse ook versgebakken brood, boter, zeezout, olijfolie en gemarineerde olijven.

Review Broertjes

Dan kwam het eerste voorgerecht. Wat een plaatje. Je durft er bijna niet aan te beginnen, zo mooi. Bijna…

Review Broertjes Review Broertjes

Ik kan nooit alles onthouden wat er allemaal op het bord ligt. In ieder geval kregen we een rilette van gamba op een bavarois (met zwarte peper), een rouleau van forel, daarbij marshmallow van groene kruiden, mayonaise van gepofte knoflook, schijfjes ingelegde pompoen, avocadocrème. En ik kan je vertellen, het smaakte zoals het eruit zag: sensationeel.

Als tweede voorgerecht kregen we heilbot (perfect gegaard), met een mousseline van bataat en gestoomde paksoi. Een combinatie van zoet en zout, met een Oosters tintje. Het hoofdgerecht was gebraden diamanthaas, met een mousseline van peterseliewortel, paarse lente-ui, paarse bloemkool en een jus van bonenkruid.

Review Broertjes Review Broertjes

Bij het nagerecht gaat mijn man meestal voor het kaasplankje en ik pak het zoete nagerecht. Ik vind kaas als nagerecht ook ontzettend lekker, vooral met dit soort lekkere kazen en die honing… Alleen ben ik altijd veel te nieuwsgierig wat voor moois ze weer als nagerecht op tafel toveren, dus zwicht ik daar dan toch weer voor. En geen spijt: een taartje van pure chocolade (hemels), een sponge van groene appel, een bolletje sorbetijs van groene appel, gelei van groene appel en een mousse van framboos (en ik dacht nog iets, maar dat ben ik helaas kwijt).

Review Broertjes Review Broertjes

Het was weer een fantastisch diner. Alles klopte gewoon. Als afsluiter nam ik een kopje thee. Ik dacht: lekker makkelijk. Nou, niet dus. Ik kon namelijk niet kiezen! De beschrijvingen van de theesoorten… alles klonk lekker.

Review Broertjes Review Broertjes

Ik ben uiteindelijk voor de Jasmine Pearls gegaan. Met de hand gedraaide theebolletjes. Heerlijk geurende thee, echte jasmijn-smaak. Het mooie thee-vergietje maakt het plaatje af. En uiteraard kreeg ik er een huisgemaakte friandise bij. Een brownie, maar doordat hij gekoeld was, was het net een fudge. Té lekker…

Review Broertjes Review Broertjes Review Broertjes Review Broertjes

In zijn geheel weer een supergeslaagde avond. Dit was niet de eerste keer, maar zeker ook niet de laatste keer dat wij bij Broertjes zijn gaan eten. Enige minpuntje, als ik er één zou moeten noemen, is dat ze geen kindermenu hebben. Ongetwijfeld heel bewust gedaan, maar dat betekent dat we ook niet zo vaak kunnen gaan als we misschien zouden willen. Nu zou onze oudste geen moeite hebben met de gerechten, ook al is hij pas 8. En de jongste (6) zou zeker met de voorgerechten wel raad hebben geweten. Ze zijn allebei dol op vis. Maar voor een heel menu zou een licht aangepaste versie beter en makkelijker voor ze zijn. Als we ze eenmaal mee kunnen nemen, komen we zeker vaker.

En als je nu na het zien van deze foto’s denkt dat het een té sjiek restaurant voor je is waar je in driedelig pak naartoe moet, dan kan ik je geruststellen. De sfeer is relaxed, de inrichting is gezellig en meer in bistro-stijl. Iedereen is welkom. Ongetwijfeld zullen er ook zijn, die hier minder over te spreken zijn. Je kunt het nu eenmaal niet iedereen naar de zin maken. En smaken verschillen, daar valt ook niet over te twisten. Zou ik dit restaurant aanraden? Absoluut! Op de website van Restaurant Broertjes kun je de kaart bekijken en eventueel online reserveren.

Bedankt voor het lezen!

Rectificatie: ik ben erop gewezen dat ze wel een kindermenu hebben. Had ze ook gewoon ernaar moeten vragen (foei). Bij deze mijn welgemeende excuses! Wij kijken in ieder geval uit naar ons volgende bezoek. Mét de jongens!

Dit is géén gesponsord artikel. Ik krijg hier geen vergoeding voor, in welke vorm dan ook. Wat ik hierboven heb geschreven, is gebaseerd op mijn eigen mening.

 

 

 

 

Sharing is caring 🙂

Meer / More

4 Comments

  • Reply

    Kreanimo

    juli 24, 2017

    Wat fijn zo kwaliteit tijd onder jullie tweetjes.
    Ziet er allemaal heel netjes en lekker uit…

    • Reply

      Nicole

      juli 24, 2017

      Was zo’n superfijne avond. En het eten daar is echt goddelijk!

  • Reply

    Roelina

    juli 26, 2017

    Oeh, dat klinkt goed! Wel een beetje te ver weg voor mij helaas. Ik hou daar wel van.

    • Reply

      Nicole

      juli 26, 2017

      Dat heb ik nou ook heel vaak met reviews, meestal veel te ver weg om er naartoe te gaan. Tenzij je toevallig ergens een keer bent. Ben zelf heel blij met dit pareltje in de buurt van ons 😉

Geef een reactie