4.84 van 6 stemmen
Mongolian Beef uit de Slowcooker
Mongolian Beef uit de Slowcooker
Servings: 4 - 6 personen
Author: Nicole
Ingredients
  • 750 g stoofvlees*
  • 2 à 3 el maïzena
  • 1 grote ui
  • 150 ml sojasaus (géén ketjap manis)
  • 150 ml water
  • 150 g donkerbruine suiker
  • 2 tenen knoflook (geperst of heel fijngehakt)
  • 1 tl versgeraspte gember
Instructions
  1. Snijd het vlees in hele dunne reepjes.

  2. Doe de reepjes in een plastic zakje en doe de maïzena erbij.

  3. Sluit het zakje en schud tot alle stukken vlees gelijkmatig zijn bedekt met maïzena.

  4. Schil de ui en snijd in reepjes.

  5. Meng de sojasaus, water, suiker, knoflook en gember.

  6. Giet de saus in de slowcooker.

  7. Doe het vlees en de ui erbij en roer even door.

  8. Laat op lage temperatuur 5 uur stoven.

  9. Serveer met witte rijst en wat zure groente.

Recipe Notes

*Als je voorgesneden stoofvlees koopt, snijd die stukken dan ook in dunnere plakjes.