Tips - Cookies & Carrot Sticks

Home
Recipes
- Bananabread & Co
- BBQ
- Sides
- Bread etc.
- Miscellanious
- Cakes, bars & more
- Gluten free
- Mains
- Cookies
- Low carb
- Desserts
- Breakfast
- Pimp My Mix
- Slowcooker
- Snacks
- Vegan
- Appetizers
- Dairy free
- Drinks
Blog
- Blogging
- Events
- Hotspots
- Personal
- Travel & day trips
- Reviews
- Tips
- For the kids
About me

Tips

The Dodow - falling asleep faster

Review: the Dodow

Photo on Canvas

Photo on Canvas – the perfect gift idea

Expo Dino World 2017

Expo Dino World: top or flop?

Het Oertijdmuseum

The Oertijdmuseum in Boxtel – a prehistoric journey

Personal Planner

In search of the perfect organiser

Shoplog #1

ShopLog #1: Do you really need that?

Bigfoot Junior

Film Days 2017: Bigfoot Junior

De Plateaux-Hageven

De Plateaux-Hageven – Transboundary Nature Reserve

Oat Yogurt with Berries

Review: plant-based alternatives for dairy

Review Broertjes

Review: Restaurant Broertjes

Like me on Facebook

Hi! I'm Nicole and I'm (in total random order) a food lover, wannabe chef/baker, recipe developer, wife, mom of two boys and an angel girl, pet owner...

Hoi! Ik ben Nicole en ik ben (in geheel willekeurige volgorde) dol op eten, een hobbykok/bakker, receptontwerper, echtgenote, mama van twee jongens en een sterretje, huisdiereigenaar...

Save Save Save

cookies_and_carrotsticks

SINTERKLAAS SANDWICH COOKIES - nog een week en dan

SINTERKLAAS SANDWICH COOKIES - nog een week en dan is het Sinterklaas! Zijn jullie al in de stemming? Ik eerlijk gezegd niet. Nu moet ik ook toegeven dat ik veel meer met kerst heb dan met Sinterklaas. Daar verheug me dan wel weer op. Ook al gaat kerst er dit jaar heel anders uitzien dan normaal.
Sinterklaas gaan we overigens online vieren, met lootjes en gedichten. Zo kunnen we toch 'samen' vieren zonder fysiek bij elkaar te zijn. Ben wel benieuwd hoe het zal gaan met 16 tegelijk 😳.
Anyway, wat ik zeker leuk vindt rond Sinterklaas... is al het lekkers. En daar passen deze Sinterklaas Sandwich Cookies zeker bij.
Het recept wordt dan ook gretig bezocht de afgelopen dagen. Snap ik wel, want ze zijn gruwelijk lekker 😁.
Check #linkinbio voor het recept.
Hoe gaan jullie Sinterklaad vieren?
.
.
.
.
.
.
.
#sinterklaas #sinterklaasrecept
#heerlijkavondje #goedheiligman
#wiezoetiskrijgtlekkers #5december
#homemade #zelfgemaakt #madefromscratch #foodblogger #foodblogfeed #foodblogeats #bakkenmaar #bakefromscratch #bakkenmetliefde #liefdevoorbakken #sandwichcookies #metliefdegebakken #sinttraktatie #sinterklaastraktatie

PASTINAAK-WORTELTAART - zoals beloofd, ook een kee

PASTINAAK-WORTELTAART - zoals beloofd, ook een keer wat minder gezonds: taart. Alhoewel, met twee soorten groente erin... 🤔.
Anyway... de laatste tijd kom ik echt overal baksels met pastinaak tegen, alsof IG mij iets wil vertellen. En toen ik voor de #swiepswoepswap van die lieve @mandyandmore gekoppeld werd aan @zoetgevoed en ik daar meteen de pastinaak kastanje taart met koffie opende, wist ik zeker dat ik daar dus iets mee moest doen.
Met mijn eigen draai werd het dus deze overheerlijke pastinaak-worteltaart. Zonder kastanjes en koffie, maar met wortel en creamcheese frosting. Dat laatste is volledig optioneel, ook zonder is dit taartje superlekker.
Dat het een lekker taartje is werd ook bevestigd door mijn collega, die voor het eerst worteltaart echt lekker vond. Of het de pastinaak was die het hem deed, of gewoon mijn ongelooflijk baktalent, wie zal het zeggen.
Hoe dan ook, wil je dit taartje ook maken (raad ik echt wel aan)? Het recept staat zelfs al op de blog, check de #linkinbio.
Fijne zondag lieve mensen!
.
.
.
.
.
#pastinaak #pastinaaktaart #parsnip #worteltaart #carrotcake #zondagbakdag #sundaysareforbaking #bakkenmaar #bakkenmetliefde #liefdevoorbakken #ilovebaking #zoetezonde #foodblogger #dutchfoodblogger #belgianfoodblogger #bakkenmetgroenten #eatyourveggies #thebakefeed #bakefromscratch #madefromscratch #homemade

SPAGHETTIPOMPOEN MET KIP EN PESTO - yep, alweer ee

SPAGHETTIPOMPOEN MET KIP EN PESTO - yep, alweer een 'gezond' recept. En nee, ik ga niet volledig op die toer. Er liggen nog genoeg minder gezonde recepten op de stapel om gedeeld te worden, dus wees niet bang. Maar, balans is goed in deze tijd én nu de spaghettipompoen volop verkrijgbaar is, vind ik het wel geoorloofd om wat nieuwe inspiratie te delen wat je met dat gekke ding kunt doen.
Vullen met o.a. kip en pesto dus. Zo lekker, om je vingers bij af te likken. Zelfs wie niks van kha moet weten krijg je hiermee om.
De link naar het recept vind je nu uiteraard ook in de #linkinbio.
Heb jij al eens spaghettipompoen gegeten? Zo ja, hoe heb jij hem klaargemaakt?
Geniet van jullie avond!
.
.
.
.
.
.
#spaghettipompoen #spaghettisquash #pumpkin #pompoen #kha #koolhydraatarm #koolhydraatbeperkt #lowcarb #foodblogger #watetenwevandaag #watschaftdepot #balans #balanceddiet #allesinbalans #pesto #gezondrecept #gezondemaaltijd #foodblogeats #foodblogfeed #lekkerengezond

DOLMADAKIA - Griekse dolmadakia, gevulde wijnblade

DOLMADAKIA - Griekse dolmadakia, gevulde wijnbladeren, helemaal zelfgemaakt, tijdens de online kookworkshop van @kokenmetelefteria gisteravond.
Ben best trots op het resultaat, ook al zie je dat ik nog wel wat oefening moet krijgen. Maar zeker qua smaak zijn ze helemaal goedgekeurd hier thuis. Dus die oefening zal niet zo'n probleem zijn, er is mij namelijk al op het hart gedrukt dat ik dit vaker moet doen.
Het is best even een werkje, maar dan heb je ook wat. En met de top uitleg van Elefteria kan iedereen dit. Je krijgt overigens tijdens zo'n workshop niet alleen duidelijke instructies, maar Elefteria deelt ook allerlei weetjes over Griekenland, de eetgewoonten en algemene tips.
Kortom, het was supertof om te doen en we smullen nog even van deze heerlijke verse dolmadakia.
Ook zin gekregen om eens een workshop te doen? De 27ste staat er weer een lekkere gepland, dus ik zeg: check it out!
Wat zou jij wel eens willen leren maken?
Fijne zaterdag!
.
.
.
.
.
.
.
#dolmadakia #griekskoken #grieksekeuken #kookworkshop #workshop #onlineworkshop
#zelfbetaald #foodblogger #grieksrecept #greekfood #greekrecipe #foodiefriends #samenkoken #samenkokkerellen

OOSTERSE SLA-WRAPS MET GEHAKT - soms moet je wat b

OOSTERSE SLA-WRAPS MET GEHAKT - soms moet je wat balansen, zeker nu we nog met een overvloed aan Halloween snoep zitten, de eerste kruidnoten hun weg in de winkelkar hebben gevonden en de komende maanden heel veel lekkers nog op ons zit te wachten.
Dan is een lichte maaltijd tussendoor wel op zijn plaats, niet waar? Nou, dan zit je met deze Oosterse sla-wraps helemaal goed. Een ook al is het een gezonde maaltijd, aan smaak ga je niet inboeten. Vind het een blaadje sla toch echt net te weinig? Vooruit, gebruik dan een wrap erbij, ik zal niet oordelen 😉.
Dit gerecht kun je ook naar hartelust aanpassen door andere groente, andere kruiden, ander vlees of geen vlees. Wij aten dit als avondeten, maar dit leent zich ook uitstekend als voorgerecht op zelfs borrelhap.
Ook maken? #linkinbio of tik even op dat vlaggetje rechts onder de foto om het te bewaren voor later.
Fijne vrijdag!
.
.
.
.
.
#slawrap #saladwrap #lichtemaaltijd #gezondemaaltijd #gezondrecept #kha #koolhydraatarm #koolhydraatbeperkt #lowcarb #balans #balansmaaltijd #allesinbalans #balanceddiet #watetenwevandaag #watschaftdepot #foodblogger #gezondrecept #tgif #smakelijketen #eetsmakelijk #goodfoodgoodmood

HAPPY HALLOWEEN - ik vind het toch zo leuk om de j

HAPPY HALLOWEEN - ik vind het toch zo leuk om de jongens met een paar creepy crawly drankjes en snacks te verrassen.
Helemaal nu er ook echt geen activiteiten buiten de deur zijn, zoals de jaarlijkse Halloween tocht. Daar keken de jongens altijd zo naar uit, lekker laat op pad en dan griezelen in het bos.
Ik begon met een goed idee voor koekjes, lekker fel kleurtje en met monsteroogjes. De smaak is echt da bomb (het zou zomaar kunnen zijn dat ik er 4 achter elkaar heb gegeten, of 5 🙈), maar ze zijn helaas wat te zacht en te ver uitgelopen. Terug naar de tekentafel dus.
Verder hebben we gisteren groene spaghetti gegeten en hadden we eye balls in onze drankjes. Vandaag dan nog een freaky smoothie met wormen, gevulde eieren met spinnen, mummie-dogs en knabbel-botjes. En uiteraard een hoop snoep.
De jongens vinden het geweldig en ik geniet van hun blije gezichtjes.
Vieren jullie Halloween?
.
.
.
.
.
.
.
.
#halloween #halloweenfun #halloweennight #hallowseve #lekkergriezelen #happyhalloween #spooky #griezelen #creepy #creepyfood #halloweensnacks #foodblogger #halloweencookies #mummies #mummiedogs #gevuldeeieren #deviledeggs

TIENER ALERT - want deze kanjer wordt vandaag 10!!

TIENER ALERT - want deze kanjer wordt vandaag 10!!
Vanaf nu dus alleen nog maar tieners in huis. Oh god, sta ons bij.
Maar wat een gekke tijd om jarig te zijn. Geen kinderfeestje, geen grote mensen feest, geen eigengemaakte traktatie op school (want alles moet prepacked zijn).
Je vindt het allemaal zo jammer, maar je neemt het heel gelaten.
Wat zijn wij ongelooflijk trots op jou. Je hebt het niet altijd even makkelijk, soms is het zo druk in je hoofd en je lijf. Maar je slaat je overal kranig doorheen. Ook de afgelopen periode, in het ziekenhuis, de periode erna. Wat ben je ook ontzettend gegroeid (en dan niet alleen in de lengte). Lieve Noah, van harte gefeliciteerd met je 10de verjaardag. Blijf die gekke, lieve, soms onstuimige stuiterbal die je bent. Love you ❤.
.
.
.
.
#jarig #jarigejob #tiener #teenager #eindelijk10 #feestje #waarisdatfeestje #hierisdatfeestje #verjaardag #birthday #happybirthday #corona #coronatijd #jarigzijnincoronatijdenisanders #loveyou #loveyoutothemoonandback

VERSE DADELS - ik wist niet eens dat je die kon kr

VERSE DADELS - ik wist niet eens dat je die kon krijgen. Totdat ik samen met @foodlovelifebeing bij de @eyserhalte was.
Daar stond een mega schaal met verse dadels en we waren allebei meteen geïntrigeerd. Of we wilden proeven? Uh, ja!
We kregen ieder een stuk rijpe dadel, stopten die in onze mond en we keken elkaar aan... wow, wat is dat lekker. Net een stukje karamel. Niet te vergelijken met de gedroogde dadels die je normaal in de supermarkt kan krijgen.
Hoe zijn die gele dan? Die zijn zo niet te eten, maar heel dun geraspt over bijvoorbeeld salade wel. Hmm, ook wel nieuwsgierig naar.
Dus zowel Renate als ik namen een zakje mee.
Nu moet ik zeggen dat de gele, onrijpe mij niet echt konden bekoren. Het geeft een bite aan je salade, maar qua smaak voegt het niet echt iets toe. Maar... niet getreurd, want binnen enkele dagen zijn ook die gele rakkers mooi gerijpt. Zo snel gaat dat. En man man man wat zijn ze dan lekker. Om zo te eten en ook heerlijk als zoete toets door een salade. Ik ben fan!
Heb jij wel eens verse dadel op?
.
.
.
.
.
.
#versedadels #freshdates #dadels #ontdekken #ontdekking #foodie #foodietour #mooilimburg #eyserhalte #limburgseschatten #minifoodtour #favorieteplekje #foodlover #foodlovefollow #foodblogger #foodblogeats

CROSTATA ALLA MARMELLATA DI QUATTRO FRUTTI - zo, d

CROSTATA ALLA MARMELLATA DI QUATTRO FRUTTI - zo, dat klinkt toch ff chiquer dan zandtaartje met viervruchtenjam, of niet?
Met dank aan @danoi_pasqualino_pauline voor de inspiratie, aan wie ik door @mandyandmore voor de #swiepswoepswap van september gekoppeld werd.
Daar zag ik een crostata alla marmellata di limone die ik heel graag eens wilde proberen. Alleen maak ik hier niemand blij met citrusjam, dus dat werd een viervruchtenjam, met als extra toevoeging vanille in het deeg én de jam.
Hoe dat hier onthaald werd? Nog voordat ik de naam kon uitspreken lagen er enkel nog wat kruimels op het bord. Geloof dat ze het lekker vonden.
Ook dit taartje maken? Recept staat nu op de blog.
En wil je nog veel meer heerlijke recepten met dito namen? Check dan snel het account van Pauline en Pasqualino voor de àllerlekkerste Italiaanse gerechten.
.
.
.
.
.
.
.
.
#crostata #crostataallamarmellata
#zandtaartjes #italiaans
#italiaansrecept #Italian
#italianrecipe #foodlovefollow #foodblogger #fortheloveofbaking #fortheloveoffood #liefdevoorbakken #italiaansekeuken #easyrecipes #fruittaart #bakedwithlove #homemade #homebaked #thuisbakker #foodporn #foodie #foodstagram

Follow on Instagram

Recent Posts

Pastinaak-Worteltaart
Caramel Waffle Cookie Banana Bread
Hazelnut Macaroons
Sugar Cookie Bars
Banana bread with apple and oats

Archives

Archives

©2016-2020 Cookies & Carrot Sticks

Enjoy this blog? Please spread the word :)