Cookies & Carrot Sticks
  • Home
  • Recepten
    • Bananenbrood & Co
    • BBQ
    • Bijgerechten
    • Brood etc.
    • Diversen
    • Gebak & meer
    • Glutenvrij
    • Hoofdgerechten
    • Koekjes
    • Koolhydraatbeperkt/-arm
    • Nagerechten
    • Ontbijt
    • Pimp My Mix
    • Slowcooker
    • Snacks
    • Vegan
    • Voorgerechten
    • Zuiverlvrij
    • Drankjes
  • Blog
    • Bloggen
    • Events
    • Hotspots
    • Persoonlijk
    • Reizen & dagtrips
    • Reviews
    • Tips
    • Voor de kids
  • Over mij
    • Samenwerken
    • Privacy- en cookiebeleid
    • Disclaimer

Brood etc.

Iers sodabrood met volkoren speltmeel

Iers sodabrood met volkoren speltmeel

Bananenbrood met appel en havermout

Bananenbrood met appel en havermout

Klassiek Bananenbrood

Klassiek Bananenbrood

Artisanaal Brood - de 'no knead' methode

Artisanaal Brood – de ‘no knead’ methode

Spinazie Broodstengels

Spinazie-Broodstengels

Quick bagels with 2-ingredient bread dough

Snelle Bagels met 2-ingrediënten-brooddeeg

Notenbroodje

Notenbroodje

Marbled Chocolate Banana Bread

Chocolade-Bananen-Marmercake

Chai Banana Bread

Kruidig Chai-Bananenbrood

Soft Pretzel Bites

Mini Pretzel-Broodjes

Greek Yogurt Soda Bread

Sodabrood met Griekse yoghurt

Cloud Bread

Koolhydraatarm Hamburgerbroodje – ‘Cloud Bread’

Healthy Banana Bread

Gezonder Bananenbrood

Koolhydraatarm brood

Nederlands NL English EN
Like me on Facebook
Like me on Facebook
fb-share-icon
Follow me on Twitter
Visit Us
Follow Me
Tweet
Pinterest
Pinterest
fb-share-icon

Hi! I'm Nicole and I'm (in total random order) a food lover, wannabe chef/baker, recipe developer, wife, mom of two boys and an angel girl, pet owner...

Read more>

Hoi! Ik ben Nicole en ik ben (in geheel willekeurige volgorde) dol op eten, een hobbykok/bakker, receptontwerper, echtgenote, mama van twee jongens en een sterretje, huisdiereigenaar...

Meer weten?

Save Save Save

cookies_and_carrotsticks

Nicole Snoek-Sliepenbeek
KERSENBOWL MET HOMEMADE KERSENCITROENSIROOP EN GEM KERSENBOWL MET HOMEMADE KERSENCITROENSIROOP EN GEMBERBIER Yep, nóg een recept met kersen. Zolang ze er zijn moeten we er op en top van genieten. Dit is het derde recept dat ik maakte van 2,5 kg kersen die ik kreeg. Een heerlijk verfrissende mocktail, perfect voor zwoele zomeravonden. Die zwoele zomeravonden zullen we alleen op dit moment erbij moeten denken. Vandaag ook weer zo'n grauwe dag. Van de andere kant, maak de siroop, zet gemberbier koud en zodra het weer wel weer zomers is heb je die bowl zo klaar. Het is wel een drankje met pit door het pittige gemberbier. Ben je daar niet zo van kun je ook gingerale gebruiken, maar door het gemberbier is dit drankje wel even next level. Hou jij van gemberbier? Recept uiteraard nu op de blog #linkinbio. . . . . . . . #kersenbowl #kersen #citroen #gemberbier #gingerbeer #mocktail #cocktailtime #cocktail #nonalcoholic #geenalcohol #zomer #zomerdrankje #foodblogger #zomerrecept #summerrecipe #vierdezomer #kersentijd #thefeedfeed #f52grams
FRIDAY NIGHT PIZZA NIGHT - niet altijd hoor, vanda FRIDAY NIGHT PIZZA NIGHT - niet altijd hoor, vandaag toevallig wel. We zijn een paar dagen met z'n tweetjes, beide jongens zijn op kamp. Het werd vandaag makkelijk, courgette pizzabodems van @magionipizza met @taste5umami Bomba! tomatenpuree en Scamorza bianca. Vergezeld door een heerlijke Duitse Pinot Noir. Life ain't getting better than this. Nou ja, stiekem mis ik de jongens toch wel. Klein beetje. Heel erg. Aftellen tot dinsdag. Ondertussen nemen wij het er nog even van. Fijn weekend allemaal! . . . . . #pizza #pizzanight #tgif #lekkerwijntjeerbij #pinotnoir #spätburgunder #affentaler #foodblogger #watetenwevandaag #watschaftdepot #snellemaaltijd #lekkergenieten #lifeisgood #weekend #thecookfeed #foodandwine #foodblogeats #foodblogfeed #lekkereten #fridaynight
KERSENJAM MET VANILLE - wat doe je met verse kerse KERSENJAM MET VANILLE - wat doe je met verse kersen behalve je helemaal misselijk eten? Je maakt er allerlei heerlijke dingen mee, zoals een onwijs lekkere jam. Met vanille. Echte vanille dan wel, geen extract of aroma. Maar vanillestokje gebruiken. Het resultaat is werkelijk de lekkerste kersenjam EVER! Van de drie potjes die ik maakte heb ik er eentje gedeeld met manlief en kids. De andere twee heb ik verstopt. Daar wil ik nog rustig op een door mij gekozen moment van kunnen genieten. Ben helemaal niet zo'n jam-eter, ik beleg mijn boterham liever met iets hartigs. Maar voor deze jam maak ik graag een uitzondering. Ook eens maken? #linkinbio ⬆️. . . . . . . #kersenjam #kersenconfituur #cherryjam #cherries #kersen #kersentijd #zomersgenieten #zomerskoken #zomerecept #summerfruit #zomerfruit #summerrecipes #zelfjammaken #homemade #madefromscratch #vanilla #foodblogger #lekkergenieten #foodie #foodblogeats #instayum #instafood #instagood #instacook
KERSENCHUTNEY MET VERSE DRAGON - kersentijd! Ik ka KERSENCHUTNEY MET VERSE DRAGON - kersentijd! Ik kan me werkelijk ziek eten aan kersen. Echt wel mijn favoriete zomerfruit. Maar toen ik laatst een emmer met 2,5 kg kersen kreeg, was dat zelfs voor mij toch net even teveel om zo op te eten. Dus dan maar iets met al die kersen verzinnen. En één van die dingen was dus deze chutney. En oh, wat is die lekker! Heerlijk bij een kaasje of een lekker stuk vlees, bijv. een varkenshaasje. Dus, ik zou zeggen, snel eens maken nu er nog volop kersen zijn. Recept vindt je via de #linkinbio. Hou jij ook zo van kersen? . . . . . . #cherries #kersen #chutney #cherrychutney #kersenchutney #zomer #zomerfruit #seizoensfruit #kokenmethetseizoen #seasonal #seizoensgebonden #foodblogger #foodblogeats #foodblogfeed #foodie #thecookfeed #thefeedfeed #instayum #instafood #instagood #foodpic #foodphotography #lekkergenieten
PASTASALADE MET GROENE ASPERGES EN RUCOLA-PESTO - PASTASALADE MET GROENE ASPERGES EN RUCOLA-PESTO - niet alleen is vandaag de schoolvakantie hier in België officieel begonnen, maar is het ook nog eens dag van de pastasalade. Die ook zelfs een jubileum viert, want blijkbaar werd deze dag 5 jaar geleden in het leven geroepen. Prima dag dus om deze heerlijke pastasalade te delen. Die je overigens ook op andere dagen kunt eten, niet alleen op 1 juli. Dacht ik zeg het er maar bij. Die rucola-pesto, dat is echt wel da bomb. Vind ik zelfs nog lekkerder dan gewone pesto van basilicum (niet alleen lekker in een pastasalade, maar ook verdraaid lekker bij een juicy steak). Anyway, deze pastasalade is perfect als maaltijd, of als bijgerecht bij een BBQ. Een lekker glaasje vino erbij en je hoort me niet meer. Het recept staat voor jullie klaar op de blog, link vind je in het profiel. Eten jullie ook graag pastasalade? . . . . . #pastasalade #pastasalad #pastalover #groeneasperges #greenasparagus #rucolapesto #pesto #dagvandepastasalade #foodblogeats #foodblogger #foodblogfeed #thecookfeed #foodporn #watetenwevandaag #watschaftdepot #buitenleven #zomer #summer #feedfeed #thefeedfeed #f52grams
KIPTACO'S AL PASTOR / CHICKEN TACO'S AL PASTOR - w KIPTACO'S AL PASTOR / CHICKEN TACO'S AL PASTOR - waaaaanzinnig lekkere taco's. Om al je vingers bij af te likken. Dat laatste kan ook niet anders, ik prop altijd veel te veel in zo'n taco 😇. Anyway, ik werd geïnspireerd door de makkelijke kiptaco's van Marjolein van @echtegerechten.nl aan wie ik voor de #swiepswoepswap van @mandyandmore was gekoppeld. Bij Marjolein vind je inspiratie van over de hele wereld. Wat ik ook zo leuk vind aan haar blog, is dat die is ingedeeld per werelddeel en niet per gang of soort recept. Bij elk recept staat ook uitgelegd hoe iets is ontstaan of waar iets precies vandaan komt. Zo leer je ook nog eens wat. Maar belangrijkste is dat de recepten stuk voor stuk lekker én makkelijk te maken zijn. Terug naar deze taco's. Ik heb er mijn geheel eigen draai aan gegeven en er Al Pastor taco's van gemaakt. Oorspronkelijk worden die gemaakt met varkensvlees, maar kip kan ook perfect. En als je nu wil weten wat deze taco's Al Pastor maakt, en waar ze nu eigenlijk écht vandaan komen, spiek dan even op mijn blog (verhaal wordt hier anders echt té lang, fijn als je toch nog zo ver hebt gelezen, waardeer ik zeer 😁). De link naar het recept vind je uiteraard in mijn profiel #linkinbio. . . . . . #kiptacos #tacos #tacosalpastor #alpastor #mexicaans #oftochniethelemaal #leestip #watetenwevandaag #watschaftdepot #foodblogeats #foodblogger #foodphotography #foodforfun #foodblogfeed #linkinprofile #homemade #madefromscratch #foodie #foodgawker #receptontwikkeling #foodielife #foodiesfeed
SALAD WITH ROASTED BEETS, LENTILS AND FETA / SALAD SALAD WITH ROASTED BEETS, LENTILS AND FETA / SALADE MET GEROOSTERDE BIET, LINZEN EN FETA - nog salade inspo nodig deze dagen? Ik kan elke dag salade eten, heerlijk. Maar met de temperaturen van de komende dagen al helemaal. Wat dacht je van deze salade met vers geroosterde bietjes? Niet uit een pak, maar eigenlijk net zo simpel. Gewoon ongeschild roosteren, ongeveer een uurtje, af laten koelen, schil eraf wrijven en je hebt de lekkerste bietjes ever. Neem dat maar van mij aan. Samen met wat jonge bladsla, linzen, feta, zout, peper, beetje citroensap en een goede olie (mijn favoriet is koolzaadolie van @brassicaolie). Verder niks aan toevoegen. Smullen maar. De komende dagen gaan we nog veel salade eten, al dan niet met een stukje vlees van de bbq. Wat staat er bij jullie op het menu met de tropische temperaturen in aantocht? . . . . . #salade #salad #zomer #dezomerisbegonnen #saladinspo #bietjes #rodebiet #beets #bbqweather #bbqweer #watetenwevandaag #watschaftdepot #foodblogger #foodblogeats #foodblogfeed #thecookfeed #f52grams #instayum #instafood #instagood #instacook #nospon #nosponjustfan #zelfbetaald #foodlovefollow
BANANENMUFFINS MET RABARBER / BANANA MUFFINS WITH BANANENMUFFINS MET RABARBER / BANANA MUFFINS WITH RHUBARB - weer eens gebakken met banaan, what else... Maar nu met heerlijke rabarber. Nog snel voordat het seizoen weer voorbij is. Met rabarber is dit echt een toppertje, al zeg ik het zelf. En nog best gezond ook, want de overrijpe bananen leveren al een deel van de zoetstof. Daarnaast gebruik ik @zusto.official maar je kunt ook gewone suiker gebruiken. En er is geen boter of olie toegevoegd, de banaan en Griekse yoghurt zorgen ervoor dat het heerlijk smeuïge muffins worden. De rabarber (die er niet alleen in stukjes doorheen gaat maar ook gepureerd door het beslag) is door zijn friszure smaak een fantastische tegenhanger voor de zoete banaan. Ook maken? Recept staat nu op de blog #linkinbio 😊. . . . . . #banana #banaan #bananenbrood #bananabread #muffins #zondagbakdag #weekendsareforbaking #rabarber #rhubarb #nospon #zusto #suikervervanger #vetarm #lowfat #suikerarm #lowsugar #bakkenmetliefde #bakkenmetbanaan #thebakefeed #foodblogger #foodblogfeed #seizoensgroenten #seizoensgroente
LUNCHEN BUITEN DE DEUR / GOING OUT FOR LUNCH - bui LUNCHEN BUITEN DE DEUR / GOING OUT FOR LUNCH - buiten de deur lunchen deden we niet zo heel vaak, maar wat heb ik dat toch gemist de afgelopen maanden. Eindelijk mag het ook bij ons weer sinds deze week. En nu ook de jongens deze week eindelijk weer naar school zijn was het dus het perfecte moment om als mama's onder elkaar eens lekker te gaan lunchen. En waar kan dat beter dan bij mijn favo lunchzaak @delou_specialtycoffee 😍. Uiteraard startte ik met nog een favo: de Ginger Latte, met gember (obviously) en witte chocolade. Heaven... Die heb ik echt gemist. Tuurlijk kun je die ook zelf thuis maken, maar ik proef hier gewoon de liefde waarmee dit goddelijke drankje is gemaakt 😉 (en nee, gewoon #nosponjustfan hoor). Maar goed, dat gaat zo met alles wat je hier voorgeschoteld krijgt. Wat hebben we genoten vandaag. Van het eten, de drankjes, het gezelschap, de gezellige klets. En dat alles zonder kids 😁. Ik kijk alweer uit naar onze volgende afspraak. Zijn jullie al buiten de deur gaan lunchen/dineren/terrasje gaan pikken? Fijn weekend allemaal!! . . . . . . . #lunch #lekkergenieten #goingout #outforlunch #qualitytimewithfriends #delouspecialtycoffee #delou #tgif #happyweekend #happyme #lunchcafe #koffie #koffiespeciaalzaak #specialtycoffee #koffiespecialiteiten #delekkerstekoffie #geengrap #echtwaar #ookanderedrankjes #prateninhashtagsisbestleuk #afgekeken van @mandyandmore #teleukdit
Volgen op Instagram

Meest recente berichten

  • Kersenbowl – een verfrissende mocktail met kersencitroensiroop en gemberbier
  • Kersenjam met vanille
  • Kersenchutney met verse dragon
  • Pastasalade met groene asperges en rucola-pesto
  • Kiptaco’s Al Pastor

Archief

©2016-2020 Cookies & Carrot Sticks
error

Enjoy this blog? Please spread the word :)

  • Like me on Facebook
    Like me on Facebook
    fb-share-icon
  • Follow me on Twitter
    Visit Us
    Follow Me
    Tweet
  • Pinterest
    Pinterest
    fb-share-icon