Snacks - Cookies & Carrot Sticks

Home
Recepten
- Bananenbrood & Co
- BBQ
- Bijgerechten
- Brood etc.
- Diversen
- Gebak & meer
- Glutenvrij
- Hoofdgerechten
- Koekjes
- Koolhydraatbeperkt/-arm
- Nagerechten
- Ontbijt
- Pimp My Mix
- Slowcooker
- Snacks
- Vegan
- Voorgerechten
- Zuiverlvrij
- Drankjes
Blog
- Bloggen
- Events
- Hotspots
- Persoonlijk
- Reizen & dagtrips
- Reviews
- Tips
- Voor de kids
Over mij

Snacks

Aspergesalade met ham en ei

Aspergesalade met ham en ei

Borrelbrood met tomaat, olijven en feta

Borrelbrood met gedroogde tomaatjes, olijven en feta

Oosterse slawraps met gehakt

Oosterse sla-wraps met gehakt

Dip van Snijbiet

Dip van Snijbiet

Kersenchutney met verse dragon

Kersenchutney met verse dragon

Paprika Bonen Spread met olijventapenade

Paprika-Bonen-Spread met olijventapenade

Vegan Aïoli met Zwarte Knoflook

Vegan Aïoli met Zwarte Knoflook

Chicken pakora- Indiase kipnuggets

Chicken Pakora (Indiase kipnuggets) met Komkommer-Raita

Hot Cheese Dip

Hot Cheese Dip

Vegan Cheese with Bear's Garlicmet daslook

Vegan Kaas met Daslook

Geroosterde Wortel Hummus

Geroosterde Wortel Hummus

Cauliflower Breadsticks

Bloemkool-Kaas-Broodhapjes

Polenta Fries

Polenta-Frietjes

Soft Pretzel Bites

Mini Pretzel-Broodjes

Banana Waffles

Bananenwafels

1
2
›

Like me on Facebook

Hi! I'm Nicole and I'm (in total random order) a food lover, wannabe chef/baker, recipe developer, wife, mom of two boys and an angel girl, pet owner...

Hoi! Ik ben Nicole en ik ben (in geheel willekeurige volgorde) dol op eten, een hobbykok/bakker, receptontwerper, echtgenote, mama van twee jongens en een sterretje, huisdiereigenaar...

Save Save Save

cookies_and_carrotsticks

KIWIBES - ken je de kiwibes? Ook al bestaat deze h

KIWIBES - ken je de kiwibes? Ook al bestaat deze heerlijke vrucht al eeuwen, hij is toch nog vrij onbekend bij het grote publiek.
Hij wordt ook mini-kiwi genoemd. Dan wel zonder de haartjes en stevige schil, je propt hem dan ook zo in je mond.
Heerlijk zoet en sappig. Om zo te eten of door een fruitsalade, bij je yoghurt/ kwark, je kunt er zelfs een cocktail mee maken.
I love it!!

Jammer genoeg is dit vruchtje maar heel kort te krijgen, ruwweg in september en oktober. Ik was dan ook helemaal in mijn nopjes toen ik ze van de week weer bij @aldibelgium zag liggen. Meteen een paar bakjes meegenomen natuurlijk.

Als je ze haalt moet je ze ook snel opeten want ze bederven ook vrij snel. Geen probleem hier hoor, want ik kan er niet vanaf blijven.

Deze besjes zijn overigens ook nog mega gezond, rijk aan mineralen en met een nóg hoger vitamine C gehalte dan een gewone kiwi. Had ik al gezegd dat ze superlekker zijn? What's not to love?

Ken jij ze?

#kiwibes #kiwibessen #minikiwi #kiwi #versfruit #fruit #gezond #gezondsnoepen #verantwoord #balans #inbalans #lekkergezond

CHOCOLADE - wat bleek, afgelopen maandag was het i

CHOCOLADE - wat bleek, afgelopen maandag was het internationale chocoladedag. Foodblogger van niks dat ik zulke feestdagen niet eens in de gaten heb. Ach, vieren we het toch twee dagen later, want wat mij betreft mag het elke dag chocoladedag zijn. Geen betere manier om dat te vieren dan met de lekkerste leftover brownies van mijn traktatie op het werk gisteren. Kwestie van stiekem wat achterhouden om nog wat mee naar huis te kunnen nemen.

Dus ik leun even achterover, voetjes omhoog en geniet van mijn me-time chocolade moment (toch fantastisch dat het nieuwe seizoen van Fortnite is begonnen en beide jongens boven aan hun pc vastgeplakt zitten, heeft deze mama rust, op een beetje enthousiast gegil van boven na).

Oh, en ik eet van/drink uit nog een nieuwe aanwinst, mooi bordje en beker door @hip_by_marc gemaakt. Loooove it!

Wil je ook de lekkerste brownies maken? Recept uiteraard al lang op de blog. Zal een directe link nog in de stories zetten. Geniet ik nu nog even verder. Waar kun jij intens van genieten?

Happy wednesday!!

#chocolade #brownies #brownielover #chocoladedag #chocolatelover #internationalchocolateday #internationalechocoladedag #foodblogger #hiptafelen #hipgedekt #metime #verwenmoment #telaat #storyofmylife #elkedagfeest #bakefromscratch #bakkenmetliefde #bakrecepten #inbalans #balanshouden #guiltypleasure

WINACTIE GESLOTEN - Ik moet iets bekennen... ik be

WINACTIE GESLOTEN - Ik moet iets bekennen... ik ben verslaafd... verslaafd aan de sauzen van @jeanbatonmayo 🙈. De liefde, vooral voor de truffelmayo, gaat ver. Heel ver.

Is het niet een pantosti, waar ik zelfs voor het bakken al een kant besmeer met dit heerlijke goedje (met dank aan @worstenbrood_en_wijn die mij hiertoe heeft aangezet) en dan rijkelijk dip, dan wel voor zoete aardappel frietjes, een goed belegde sandwich waar één van de sauzen op gaat (de amazing mustard is ook echt amazing), groentjes dippen (voor de balans) of gewoon ham of boterhamworst ermee besmeren... I do it all!!

Ik ben dan ook meer dan in mijn nopjes dat ik mijn liefde voor deze sauzen nu met jullie mag delen. En wel met een verrassingspakket. Zelfs voor mij is het een verrassing wat er in zit. Maar goed ook dat ik nu het pakket niet hier heb staan om te kunnen spieken. Ik zou er waarschijnlijk ook geen afstand van kunnen doen 😇. Wat ik wel weet is dat het een mix gaat zijn van de lekkerste sauzen.

Wat moet je doen? Laat me hieronder weten dat je graag meedoet. Mij en @jeanbatonmayo volgen wordt zeer gewaardeerd maar is geen vereiste. Delen is lief 😊.

Ken jij de sauzen al? Wat is jouw favoriet?

#win #winactie #winnen #delenislief #jeanbaton #mayonaise #truffelmayonaise #verrassing #verrassingsbox #verrassingspakket #bijnajarig #sarah #halveeeuw #cadeautje #cadeau #weggevenisleuk #foodie #foodieforlife #foodblogger

WINACTIE GESLOTEN - een leven in balans, ik geloof

WINACTIE GESLOTEN - een leven in balans, ik geloof daar heilig in. Gezond leven en toch voluit genieten. Jammer genoeg heb ik er heel wat jaren over gedaan om te weten te komen wat dat eigenlijk is en hoe dat moet. Gelukkig heb ik het toch geleerd, en is dat ook een bewijs dat je nooit te oud bent om te leren.

Mijn blognaam is dan ook niet voor niets wat hij is. Cookies & Carrot Sicks... in de ene hand een koekje en in de andere hand een wortel 🍪🥕. Perfect in balans.

Maar ook al weet je hoe het moet (en ook hoe het vooral niet moet), toch kun je net iets uit het lood worden geslagen. Toen dat gebeurde was daar @charlie_s_kitchen en haar #echtinbalans programma. Charlotte confronteert je met jezelf, laat je nadenken en geeft je die schop onder je bips die je soms heel hard nodig hebt.

Deze kanjer heeft vorig jaar ook nog haar eerste boek uitgebracht, een echte balansbijbel. Met veel tips en vooral ook veel lekkere recepten (een van onze favorieten is trouwens de broccolistamp met gerookte zalm en feta). Voor een leven in balans en vol energie.

En ik mag een balansbijbel weggeven! Hoe tof is dat?! Laat me hieronder weten dat je meedoet met de winactie en waarom. Meer hoef je niet te doen, hoewel we wel blij worden als je ons volgt en/of dit bericht in je stories deelt 😉. In het weekend maak ik de winnaar bekend.

PS: maandag start weer een nieuw programma van Charlotte. Check dus zeker ook @echtinbalans.nl voor meer informatie.

Hoe hou jij balans in je leven?

#balans #leveninbalans #gebalanceerd #balancedlife #balansbijbel #winactie #win #bijnajarig #sarah #halveeeuw #feestweek #feest #kookboek #tips #meerenergie #gezondleven #gezondetips #gezonderecepten #guiltypleasures #delenislief #foodblogger #levensgenieter

CADEAUTJE - wie (bijna) jarig is trakteert, zeggen

CADEAUTJE - wie (bijna) jarig is trakteert, zeggen ze. En ik mag nu echt iets héél tofs weggeven!!

Onder het mom van 'je bent nooit te oud om te leren' heb ik me een tijdje geleden de Manual Mode Masterclass van @foodloveblog gegund. Want ook al hebben we al jaren een prachtige camera, ik kon alleen automatische piloot vinden. Stefanie legt je op een heel fijne manier uit wat je allemaal met je camera kunt doen, waar bepaalde functies voor dienen en waar je die überhaupt kunt vinden. Er ging een wereld voor me open.

Ik ben echt super enthousiast over de cursussen van Stefanie (inmiddels ook de Start to Food Fotografie én de uitgebreide Food Fotografie cursus aangeschaft). Heel heldere uitleg met duidelijke voorbeelden, praktische tips waar je echt iets aan hebt en, zeker niet onbelangrijk, een heel prettige stem om naar te luisteren. Alleen voor dat laatste wil je al op de herhaalknop drukken.

Grote voordeel van deze cursussen: je kunt alles op je eigen tempo doen. Eraan werken wanneer het jou uitkomt. Ik heb nog een lange weg te gaan met mijn fotografie skills, alles hangt ook af van het gewoon doen en oefenen, oefenen, oefenen. Maar hoe prettig is het dat je makkelijk weer even de cursus kan starten als je even niet meer weet hoe het ook alweer zat.

En nu komt het cadeautje... je kunt nu elke cursus tegen een korting van 20% aankopen. Dat is echt mega voordeel! Met de code COOKIES20 kun je tot zondag dus super voordelig één of meerdere cursussen aanschaffen. Allemaal kan natuurlijk ook.

Ik zeg: DOEN!! Want ook al heb je nu geen tijd, je kunt er uiteindelijk mee starten wanneer jij wil. Dus laat dit voordeel nu niet aan je neus voorbij gaan. In mijn profiel vind je een directe link en ik zal er straks ook een in de stories zetten.

Fijne woensdag!

#bijnajarig #feestje #wiejarigistrakteert #korting #kortingscode #foodloveblog #foodloveacademy #foodfotografie #foodphotography #fotografie #cursus #manualmode #discount #sarah #halveeeuw #nooitteoud #nooitteoudomteleren #onlinecursus #ecourse #eigentempo #slajeslag

WINACTIE GESLOTEN - en ja hoor, ik heb ook op dag

WINACTIE GESLOTEN - en ja hoor, ik heb ook op dag twee van mijn feestweek iets leuks voor je. Maar eerst even iets over deze superlekkere en super fluffy chocoladecake. Die is namelijk écht makkelijk te maken en daarnaast ook nog eens vegan. Ja, echt waar, zonder eieren en zonder boter kun je werkelijk een verrukkelijke cake op tafel zetten. Deze gaat er bij iedereen goed in, ook bij wie niet veganist is.

Ik maak deze cake al jaren, maar heb er eigenlijk nooit bij stil gestaan dat de cake gewoon vegan is. Helemaal trendy en van deze tijd dus, deze cake.
Was vooral op gegeven moment geïntrigeerd door het feit dat je ook zonder een ei te gebruiken een cake kunt bakken. Ik was dus zeer blij verrast en inmiddels werd deze cake al tig keer hier thuis verorberd.

Nu, wat heeft deze cake met winnen te maken? Helaas, de cake kun je niet winnen, maar wel mijn lievelingsolie om de cake te bakken. Ik mag namelijk twee pakketjes met elk twee flessen @brassicaolie koolzaadolie weggeven!!

Wil jij één van deze pakketjes winnen om ook deze vegan chocoladecake te maken? Oké, je mag er ook iets anders mee maken, maar deze chocoladecake is écht een aanrader (en het recept staat nu zelfs online).

Laat me gewoon in een comment hieronder weten dat je mee wil doen, that's it. Deze post in je stories delen of de post bewaren met het boekenleggertje rechts onder de foto zou ik helemaal tof vinden. Deze actie staat open voor zowel Nederland als België.

#winactie #winnen #feest #feestweek
#bijnajarig #nogeenpaardagen #sarah #foreveryoung #vegan #vegancake #veganchocoladecake #veganrecept #veganistisch #veganistischerecepten
#bakken #bakefromscratch #bakkenmetliefde #bakkenmetpassie #bakrecept #bakrecepten #brassicaolie #raapzaadolie

WINACTIE GESLOTEN - zo, ik dacht, laat ik de week

WINACTIE GESLOTEN - zo, ik dacht, laat ik de week maar eens goed starten en gelijk met een leuke winactie binnenkomen. Waarom? A.s. zaterdag mag ik ... heel wat kaarsjes uitblazen en het is deze keer zo'n mooi rond getal dat dat toch gevierd moet worden. En dat doe ik dan maar gelijk met een hele feestweek 🥳🎉.
En wat past er beter bij een feestje dan dé borrelsnack bij uitstek, de bitterbal. De allerlekkerste bitterballen worden natuurlijk gemaakt door lieve (foodie)vriendin Ilona, die ook als de @bitterballenkoningin.nl door het leven gaat. Swipe even voor een snapshot van hoe een date met Ilona er doorgaans uitziet 😉.
Jammer genoeg zijn haar bitterballen (nog) niet in de handel verkrijgbaar maar je kunt ze wel zelf maken met de recepten uit het Bourgondische Bitterballenboek. En ik mag een gesigneerd exemplaar weggeven, whoop whoop!

Wat moet je doen om kans te maken? Niet veel, hoor, gewoon hieronder laten weten dat je mee wil doen.
We zouden natuurlijk heel blij worden als je ons allebei volgt, deze post een ❤ geeft of deelt in je stories want #delenislief 😊. Maar niets is verplicht.

En denk je nu, ja leuk, die bitterballen zelf maken, maar dat gaat me nooit lukken? Via @worstenbrood_en_wijn geeft Ilona ook workshops en leer je hoe makkelijk het eigenlijk is. En eens je zelfgemaakte bitterballen hebt geproefd...

Anyway, doe je mee? Heb je al een boek maar ken je iemand die ook zeker blij zou worden van zelfgemaakte bitterballen? Ik zeg, spread the word! In het weekend maak ik de winnaar bekend.
.
.
.
.
.
#winactie #winweek #winnen #cadeau #cadeautje #bijnajarig #rondgetal #halveeeuw #sarah #foreveryoung #mindset #mindovermatter #kookboek #bitterballen #bitterballenboek #gesigneerd #foodie #foodiefriend #immaterieelerfgoed #echtwaar #dehollandsebitterbal #doemeeenwin

AARDAPPELSCHOTEL MET KAAS EN SPEKJES - hallo nieuw

AARDAPPELSCHOTEL MET KAAS EN SPEKJES - hallo nieuwe favoriet! Deze overheerlijke aardappelschotel die doet denken aan loaded nacho's (we zouden het ook loaded potatoes kunnen noemen) kwam met stip op nummer 1 hier binnen. Dit verslaat zelfs de frietjes en de spruitjesstamp (ja, die laatste twee kunnen in één adem hier als favo aardappelgerechten worden grnoemd).
Lekker veel kaas ertussen en erop, krokant gebakken spekjes... what's not to like??
De eerste keer aten we er homemade kipfingers bij, de tweede keer (binnen een week) kwam dit bij de bbq op tafel. Om je vingers erbij af te likken, zo lekker.
Ik vroeg vorige week in de stories of ik het recept moest uitwerken. U vraagt, wij draaien, dus het staat online!!
Check de #linkinbio via @cookies_and_carrotsticks en/of bewaar via het boekenleggertje op voor later.
Hier gaat dit weekend de bbq weer aan, want hallo zon!! Het zou dus zomaar kunnen dat deze schotel alwéér op tafel komt. Fijne zaterdag ☀️!
.
.
.
.
.
.
#aardappelschotel #ovenschotel #loadedpotatoes #loadedeverything #kaas #kaasgek #kaasisleven #bbq #bbqtime #bbqrecept #watetenwevandaag #watschaftdepot #weekend #foodblogfeed #foodblogger #foodblogeats #makkelijkerecepten #aardappel #aardappelrecept

ZON!!! - current status... lange to-do lijst maar

ZON!!! - current status... lange to-do lijst maar dit weertje laat ik toch maar even niet aan mij voorbij gaan. De was, het huishouden etc lopen niet weg. Helaas, deden ze dat maar af en toe.
Dus ben ik ff vet aan het genieten van dit zonnetje. Met een koffie, de speciale @deliciousnederland editie met gasthoofdredacteur @yvettevanboven en mijn all time favourite... sugar cookie bars.
Normaal sneed ik die altijd in stukken ter grootte van een brownie, maar tegenwoordig in kleinere stukken. Worden het heel fijne lekkere hapjes van en je kunt er gewoon meer van pakken 😇.
Recept staat al even op de site, dus hup er naartoe en maken voor dit weekend. Ze zijn echt easy peasy en snel gemaakt. En zoooo lekker!
Fijne vrijdag!!
.
.
.
.
.
#sugarcookiebars #koekjes #koek #koekjesbakken #bakrecepten #bakken #bakkenmaar #bakkenmetliefde
#bakrecept #vrijdag #weekend #tgif #weekend #zon #zomer #nazomer #indiansummer #genieten #pauze #genietmoment #delicious #deliciousmagazine #koffie #coffebreak #coffeelover

Volg op Instagram

Meest recente berichten

Vegan chocoladecake
Aardappelschotel met kaas en spekjes
10 tips voor gezonde(re) guilty pleasures
Wafels met mango, feta en koriander
De allerlekkerste blondies

Archieven

Archieven

©2016-2021 Cookies & Carrot Sticks

Enjoy this blog? Please spread the word :)