Voldoende drinken

Wat was het een hitte, mensen! Wekenlang al bloedheet en vandaag dan eindelijk wat verkoelende lucht. Begrijp me niet verkeerd, ik kan hier echt enorm van genieten. Maar er zijn erg veel mensen die er wel veel last van hebben. Zelfs zo erg dat ze ziek worden of niet meer kunnen functioneren. Belangrijk is deze warme dagen, dat men genoeg drinkt. Of je nu wel of niet tegen de hitte kan, uitdroging ligt heel snel op de loer, zonder dat je dat in de gaten hebt. Met alle gevolgen van dien.

Water met een smaakje

Water is dan uiteraard het beste, maar soms wil je toch eens wat anders. Heel lekker is vers fruit en/of kruiden aan het water toevoegen. Laat het water even staan zodat de smaken van het fruit en de kruiden wat in het water kunnen trekken. Heerlijk. Maar weet je wat ik het allerlekkerst vind? Zelfgemaakte limonade. Een siroop daarvoor maken is helemaal niet moeilijk en zoveel lekkerder dan de siropen uit de winkel. Mijn favoriet: frisse citroen-limoen-siroop.

Limonade

Als je de siroop hebt gemaakt en klaar hebt staan in de koelkast, is de verse limonade zo gemaakt. De siroop is weliswaar met suiker gemaakt, maar je kunt zelf bepalen hoeveel siroop je gebruikt. Persoonlijk houd ik niet van zoete drankjes, dus heb ik vrij weinig nodig voor een glas limonade. Met veel ijsblokjes, wat extra vers fruit en een takje munt heb je ook zo een mooie zomerse non-alcoholische cocktail klaar. Heerlijk verfrissend.

Ingrediënten

350 ml sap (Ca. 5 à 6 citroenen en ca. 2 à 3 limoenen)

250 g suiker

Instructies

Pers de citroenen en de limoenen uit. De exacte hoeveelheid fruit, die je nodig hebt, hangt af van de grootte en de sappigheid van de citroenen en limoenen.

Doe het sap samen met de suiker in een pannetje en breng aan de kook.

Laat zo’n 5 à 10 minuten zachtjes pruttelen. Roer af en toe door.

Giet de siroop door een zeefje (om eventueel vruchtvlees eruit te halen) in een schone fles.

Sluit goed af en laat volledig afkoelen.

Zet in de koelkast tot gebruik.

De siroop zal, mits gekoeld bewaard, enkele weken goed blijven.

De siroop is nu klaar om er een lekkere limonade van te maken. Doe wat ijsblokjes in een glas, schenk er een beetje siroop in. Begin met een klein beetje. Je kunt er altijd nog meer bijdoen als je dat lekkerder vindt. Vul aan met koud water (ik gebruik graag koolzuurhoudend water). Steek er een takje munt in en doe er eventueel nog een schijfje citroen of ander fruit in.

En nu maar genieten van een heerlijk verfrissend glas vers gemaakte limonade!

xoxo

Nicole