Browse Tag by courgette
Ontbijt, Gebak & meer, Nagerechten, Diversen, Alle Recepten, Bananenbrood & Co

Banaan-Courgette-Wafels

Banaan-Courgette-Wafels

Vandaag is het feest! Nou ja, we werken wel gewoon vandaag hoor, maar vanavond gaan we vieren dat we… 15 JAAR GRTROUWD zijn. Ik wilde toch wel iets speciaals maken voor deze dag. Even speelde ik met de gedachte om een soort bruidstaart te maken. Mooi had manlief dat zeker gevonden, maar hij is niet zo van taart en gebak, dus echt blij had ik hem daar niet mee gemaakt. Met een kaasplank dan weer wel, maar ja, iets romantischer mag het van mij wel zijn. read more

Koolhydraatarm, Hoofdgerechten, Alle Recepten

Gevulde Bolcourgettes & Paprika’s

Stuffed Zucchini & Peppers

Het courgette-seizoen is bijna voorbij. En ook al zijn courgettes tegenwoordig het hele jaar door verkrijgbaar, zijn ze nu op hun best (en het goedkoopst, wat handig is als je zelf geen tuin vol met courgettes hebt). Ik ben echt dol op courgettes, ze zijn zo veelzijdig te gebruiken. Je kunt ze koken, grillen, vullen, stapelen, raspen en bakken.

Toen ik van die schattige bolcourgettes in de winkel zag liggen, moest ik ze gewoon kopen en er heerlijke gevulde courgettes mee maken. En omdat ik toch bezig was, heb ik ook gelijk een paar gevulde paprika’s gemaakt. Oké, eerlijk gezegd had ik maar 4 bolcourgettes gekocht en had ik te veel vulling over. Dus heb ik er twee paprika’s bij gedaan. Wat achteraf maar goed was, want die 4 bolcourgettes waren niet genoeg voor de hongerige bende hier in huis. read more

Gebak & meer, Glutenvrij, Koolhydraatarm, Alle Recepten

Gezondere Chocoladetaart met Chocoroom

Healthier Chocolate Cake

Gezond + Chocolade + Taart? Dat wil ik wel!!!

Een nieuwe kijk op chocoladecake

Ik was eigenlijk van plan om eerst het recept voor mijn beste gezonde bananenbrood te plaatsen, maar sinds ik een foto van deze heerlijke, decadente chocoladetaart (die iegnlijk best gezond is) op Instagram had geplaatst, bleven de verzoeken voor het recept binnenstromen.

Dus hier gaan we. Ik was eigenlijk wel heel trots op mijn nieuwe recept voor een gezond bananenbrood (dat echt wel zo genoemd mag worden, maar nu zul je erop moeten wachten), dat ik bedacht om ook iets gezonds voor een chocoladetaart te bedenken. read more