Er gaat echt niks boven versgebakken wafels. De geur alleen al die zich in huis verspreid als je aan het bakken bent. Maar wat is nou het perfecte recept? Ik weet het niet, dat hangt vooral ook af van je eigen voorkeuren. Ik heb voor ons nu wel hét recept, daar ben ik wel zeker van. Het is een basisrecept voor verse wafels waarmee je uiteindelijk alle kanten op kan.
Vanille
Onmisbaar in verse wafels vind ik wel vanille. Je kunt vanillestokjes gebruiken, maar dat is voor velen toch aan de dure kant. Gebruik dan extract of aroma uit een flesje. Mijn voorkeur heeft echt wel extract omdat dat ook van echte vanille wordt gemaakt, maar vanille-aroma werkt ook en is een pak goedkoper. Maar is ook wel minder van kwaliteit, minder krachtig.
