Ga terug
Appeltaart Mugcake
Author: Nicole
Ingredients
  • 1/4 appel
  • 2 el kokosmeel
  • 2 el gemalen amandelen
  • 2 tl Zusto (of suiker/suikervervanger naar keuze)
  • 1 el olie
  • 1 ei
  • 1 el melk naar keuze
  • 1/2 tl bakpoeder
  • 1/2 tl kaneel
Instructions
  1. Rasp de helft van het stukje appel en de snijd de tweede helft in stukjes.

  2. Meng de rest van de ingrediƫnten in en kommetje en roer de geraspte appel en de appelstukjes erdoor.

  3. Vet een mok of schaaltje in en giet het beslag erin.

  4. Gaar op hoog vermogen (1000W) in de magnetron. Start met 1 minuut en verleng als het cakeje nog niet helemaal gaar is.